愛上幹煎大蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把大蝦洗淨

2.剪去蝦鬚和在蝦頭的殼中間剪一刀，再拔出蝦的腸子再洗淨

3.剪好洗淨的大蝦用料酒奄一下

4.用蠔油、生抽、糖、生粉加點水調味

5.鍋內熱油把蝦放鍋內煎

6.煎到出蝦油後把它番過來再煎到出油

7.下調好的調味料

8.大火收汁出鍋

烹飪技巧

在蝦煎好後一調味料大火快炒收汁，最多20秒。