黑椒雞翅這道食物是讓很多人欲罷不能的一道美味,這道美食選料豐富,雞翅中配上魚露和蜂蜜,讓雞翅的鮮香透露的一展無餘,再加上黑胡椒的麻香,別提有多美味了。這道美食製法簡單,不需要太多的時間,便可釀造出一道美食,這道美食絕對值得你一做。
主料
雞翅中 :6個輔料
魚露 :適量具體步驟
1.雞翅洗淨,用刀切幾刀,方便入味。
2.翻面再來幾刀。
3.全部切完,放在碗裡。
4.放入魚露、少許鹽、黑胡椒,用手抓勻,醃4小時左右。中途可以翻動讓雞翅均勻入味。
5.放進烤箱180度考到20分鐘取出刷蜂蜜。
6.翻面再考20分鐘再刷蜂蜜。
7.烤好再利用餘熱再加熱5分鐘,取出裝盤。
佳寧心得:1、我是把雞翅放在冰箱裡醃一夜。2、烤箱的火候僅供參考,可根據自己的烤箱進行調整。3、鹽要少放,魚露很鹹的。