關於自制冰糖蜜豆的知識

“自制冰糖蜜豆，甜度剛好，口感粉糯，作為餡料或製作各種甜品都是非常不錯的！”食材明細主料紅豆（適量）冰糖（適量）輔料純淨水（適量）甜味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制冰糖蜜豆的做法步驟1、備...

“冰糖地瓜丁味甘、性平，歸脾、胃經；具有補氣血、益脾胃的滋補功效。”食材明細主料地瓜（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制冰糖地瓜丁的做法步驟1、地瓜去皮，洗淨。2...

“好幾次想做紅豆沙餡的點心，因家裡沒有紅豆沙而作罷，外賣的紅豆沙不是太甜就是太油，自己想要的口味無法控制，再一個現在有個習慣，自己會做，而且能做好的儘量不在外面買現成的，寧願花點時間和...

“經常吃蛋糕免不了會膩，做些蜜豆放家裡，用來當小零食或搭配麵包、牛奶都可以是一份美美的下午茶。”食材明細主料紅豆（500克）冰糖（適量）清水（1000克）輔料糖粉（適量）甜味（口味）燜（工藝）一天（耗時）簡單（...

“冰箱裡還有山楂鮮果，這次不想做果醬了，就試試做冰糖葫蘆。”食材明細主料山楂果（適量）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制冰糖葫蘆的做法步驟1、準備原料，山楂果洗清去核2...

不需要。若想要更甜的口感也可加冰糖。檸檬在使用之前，需要使用清水給擦洗乾淨，因為表面會有很多的雜質和細菌。挑選的檸檬也需要足夠新鮮，否則熬製出來的茶口感會有苦味。喝不完的可以放...

“自己特別愛吃豆★怎麼吃都愛吃，多種自己DIY小食都離不開它，第一次動手做，挺簡單的，成功！明天看看這個配料可以做點啥甜品呢，呵呵呵🙄愛吃的人都願意自己動手嗎？我是這樣的😉”食材明細主料...

20分鐘。自制冰糖葫蘆用到的糖是白砂糖，而白砂糖和水應該按照2：1的比例進行投放。在整個熬糖的過程中，應該用大火熬20分鐘，這個時候糖是透明的粘稠狀，剛剛好。超過時間熬出來的糖反而會略帶...

食材明細主料紅豆（500克）黃冰糖（10克）輔料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制蜜紅豆的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜。2、浸泡後的紅豆瀝去水分備用。3、準備黃冰糖。4、高壓鍋...

“自制蜜豆，甜度剛好，粉糯口感，用來做餡料及甜品都不錯的！”食材明細主料紅豆（適量）冰糖（適量）輔料純淨水（適量）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蜜豆的做法步驟1、紅豆適量，洗淨浸泡約八小...

“這個煮紅豆餡的方法主要靠燜，試過才知道有多棒，而且非常省火，也非常簡單！因為我喜歡吃有顆粒感的紅豆餡，這個方法做出來的紅豆很完整；如果喜歡吃紅豆沙的，可以過篩或者打成蓉，那樣更細膩，看個...

“每到冬天，沿街叫賣的烤白薯、糖葫蘆，是孩子們嘴裡最美味的零食。晶瑩透亮的糖葫蘆兒，顆顆飽滿的山楂，用竹籤穿成串，裹著薄薄一層冰糖，酸甜可口。現在，從營養學的角度來看，一串好吃的糖葫蘆更...

“黃皮有時太酸，老人小孩都不喜歡直接吃，而且新鮮的儲存時間短。而冰糖黃皮則適合全家老少，且制後放冰箱可儲存一段時間。當然黃皮還有很多功效，這裡就不多說了，親們可以度娘一下”食材明細...

“冬季是許多疾病的高發期，人們會在冬季更加註重日常的養生保健，中醫的養生理論認為，秋冬季節飲食應該多吃清潤甘酸的食物，少辛增酸。飲食應以健脾、補肝、清肺為主。其中山楂就是最好的食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘桃子是最適合做罐頭的一種水果，沒有之一，其實做果脯也不錯。外面的罐頭有的做得好，火候控制的剛剛合適，有的桃子煮過頭了...

“南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。南瓜一般人群均可...

食材明細主料小香檸檬（十個）輔料冰糖（約一斤）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制冰糖檸檬膏的做法步驟1、小香檸檬十個。2、加入適量蘇打粉浸泡十五分鐘，搓洗乾淨。3、清洗乾淨後的檸檬...

食材明細主料紅豆（500g）白糖（250g）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制紅蜜豆的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨。2、泡了半天的紅豆。3、將泡好的紅豆放電飯煲，水的量稍微沒過紅豆即...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料柚子：一個冰糖：300蜂蜜：500鹽：一小勺清水：適量輔料具體步驟1.先把柚子外皮用鹽和溫水洗乾淨，浸泡10分鐘，然後去皮。2.柚子...

“家裡買了兩斤金桔我自己吃，家人都不愛吃，吃不完索性拿它做了金桔茶醬，沾麵包吃，沖水都特別好！金桔潤肺，止咳！”食材明細主料金桔（500克）輔料冰糖（60克）白糖（40克）蜂蜜（30克）純淨水（250毫升）甜味（口味）煮...

“這幾天熱瘋了，每天從外面回來，一身汗，頭都冒水蒸氣了！懷念廈門的刨冰，特別喜歡QQ的那種丸子，不知道是不是地瓜粉做的，很有嚼勁。莆田好像還沒吃過，也許是我很少出門，不知道哪裡有賣呢？總不能望...

“為了早上吃饅頭夾蜜紅豆吃，雖然時間長，但過程相當簡單。主要是用電壓力鍋，注意水量，紅豆不用浸泡，浸泡了再煮紅豆會開花就不好看了。”食材明細主料紅豆（135克）輔料水（適量）配料白砂糖（適量）甜...

“在孟老師書中時不常會遇到它。孟老師的解釋很簡單：“呈濃稠的黑色糖漿，常用於重口味的蛋糕或餅乾的製作。”這解釋依然讓我很疑惑。後來終於百度了一下，得到結果如下：糖蜜是製糖工業的副...

“蜜紅豆的用途很多，烘焙，冷飲，甜食統統用的到。自己做很多人怕費事，而且往往容易煮爛，看著一堆爛豆子心裡不舒服。用我的方法吧，即快捷又不會煮爛。”食材明細主料紅小豆（200g）輔料冰糖（40g）甜...

準備時間:2小時10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料綠豆：200輔料黃油：適量冰糖：適量具體步驟1.綠豆泡透2.洗去皮3.上蒸鍋4.蒸熟5.用料理機打成糊6.坐鍋，放一塊黃油...