家常菜蘿蔔燒肉如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：500
蘿蔔 ：1000

輔料

洋蔥 ：1個
香蔥 ：少許
大蒜 ：3粒
油 ：適量
辣椒粉 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
青椒 ：2個

具體步驟

1.五花肉切薄片，蘿蔔切條，青椒洋蔥切塊，小蔥切段，蒜切沫備用

2.鍋內油燒熱，倒入五花肉煸炒

3.待肉煸出油脂，倒入蘿蔔翻炒。蓋蓋燜煮

4.待蘿蔔出的水份收幹，烹入醬油調色調味。繼續蓋蓋燜制

5.蘿蔔半熟時加入洋蔥

6.洋蔥半熟時加入青椒。期間可按個人口味加入適量鹽

7.加入辣椒粉，翻炒均勻

8.待蘿蔔熟透就可加入香蔥和大蒜了，稍微翻炒一下就可出鍋享用了

烹飪技巧

蘿蔔本身含有很多水份，所以做這道菜的時候不必添水