竹筍土佐煮如何做簡單又美味

竹筍營養豐富，做法也多種多樣，可以煲湯，也可以搭配其他食材進行炒，這道竹筍土佐煮做法簡單，竹筍經過長時間的烹煮，依舊爽脆可口，鹹鮮醇厚，無論是自己吃還是招待客人都是一道非常不錯的選擇，喜歡吃竹筍的朋友一定要試試

主料

輔料

具體步驟

1.我買的竹筍是已經煮過的真空包裝。如果是買生竹筍、請在煮這道菜餚前、先把竹筍處理煮過。

2.準備材料有：上圖的竹筍、和木魚花濃縮顆粒、砂糖、味醂、醬油。

3.這張圖片是補拍的、裡面有味醂。

4.先把竹筍切過

5.然後泡在水裡洗淨、瀝乾、備用。

6.拿一個鍋子、加入600ml的清水、放入木魚花濃縮顆粒1大勺、砂糖2大勺、味醂1小勺、醬油3大勺、攪拌均勻。

7.然後開火煮、等湯汁沸騰後轉小火。

8.再把竹筍與木魚花放入湯汁裡。

9.用鋁箔紙當鍋蓋蓋著、小火一直煮。

10.煮到湯汁濃縮後、剩下一點時、即可熄火。

烹飪技巧

我買的竹筍是已經煮過的真空包裝。如果是買生竹筍、請在煮這道菜餚前、先把竹筍處理煮過。