![酸菜湯怎麼做好吃又簡單]( "酸菜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
100 酸菜 ：
300 豬頭肉 ：
50 辣椒 ：
100 輔料
姜 ：
適量 八角 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![酸菜湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "酸菜湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.酸菜在清水中洗乾淨，切成細絲
![酸菜湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "酸菜湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鮮辣椒切絲，蔥花，豬頭肉和生豬肉切片
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3.鍋中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，撈出花椒
![酸菜湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "酸菜湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪變少
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5.加入辣椒，蔥煸炒
![酸菜湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "酸菜湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入酸白菜煸炒十分鐘
![酸菜湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "酸菜湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.反覆翻炒
8.加水適量，大火燒開，中火燉十分鐘。加入鹽，胡椒粉調味，出鍋
烹飪技巧
燉的時間長一點
千里飄香谷
