關於泡酸菜炒肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家鄉泡酸菜炒肉，一道開胃菜。酸菜味道鹹酸，口感非常脆嫩，色澤鮮亮，香氣撲鼻，能開胃提神，醒酒去膩，不僅能增進食慾、幫助消化...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘泡酸菜炒肉是一道非常開胃下飯的家常菜，泡酸菜口感非常爽脆，酸酸鹹鹹很是下飯，作為粥的配菜也是很好的呢。夏天天氣燥熱...

“炎炎夏日，高溫酷暑，最近老天直接瘋了，天天熱的喘不過起來，胃口也不好，來一盤酸辣的開胃小鹹菜做粥真的不錯。。。。”食材明細主料泡野山椒（適量）紅辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）橄欖油（適...

“雞肉泡菜炒飯，散發出一些節日的氣息。將韓國泡菜和雞肉一起做的簡單的炒飯，擺放成一個心型，最後點綴一朵西紅柿皮的玫瑰花，是不是也應了中式情人節日景呢?換了一個造型，也讓心情又所改變，...

食材明細主料青辣椒（適量）泡菜（適量）臘肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡菜炒臘肉的做法步驟1、熱鍋，放油2、油熟放入臘肉，翻炒1分鐘，同時放入姜，蒜，泡菜.青辣椒...

食材明細主料泡酸菜（三棵）輔料姜（適量）兩勺（白糖）花生油（適量）小米辣（2個）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）家常版炒泡酸菜的做法步驟1、準備泡好的酸菜2、清洗掰開擠下水分3、姜去皮剁碎4、剁碎...

“泡菜含有對人體有益的乳酸菌，幫助消化，排毒，做菜，涼拌都很好吃開胃。可做泡菜的食材又很多，各種食材又很有其本身的營養，如大蒜殺菌抗癌蘿蔔止咳化痰，等等。在秋冬季做又不易變質，在扣棚的季...

食材明細主料辣白菜（適量）牛肉（適量）剩米飯（適量）輔料花生油（適量）蔥花（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜牛肉炒飯的做法步驟1、適量辣白菜改刀切末。2、牛肉洗去血水切薄片。3、牛肉...

食材明細主料黑魚（3斤）番茄（一隻）白蘿蔔（一小段）捲心菜（幾片）酸菜（適量）泡菜（適量）泡椒（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）白胡椒（適量）雞精（適量）食用油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普...

“中辣，酸爽可口好下飯，配粥也不錯。”食材明細主料自己泡的酸菜（適量）泡椒（少許）輔料蠔油（少許）糖（少許）油（適量）蒜頭（1粒）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒炒酸菜的做法步驟1、自己泡的酸菜洗...

“上海的天一過五一節，氣溫就蹭蹭蹭的往上竄，隨之而來的是那種黏糊糊、溼糟糟的黃梅天體感。烏糟天裡，必然會更念想清淡的白粥，就著爽口的醬菜、泡菜，還真是愜意無比～”食材明細主料白蘿蔔（半...

“酸鹹適中，鮮香可口，開胃佳菜。由泡豇豆炒肉改編，泡蘿蔔炒肉口感比起泡豇豆炒肉更加水潤，沒有那麼幹燥，是我挑食妹妹們偏愛的炒菜之一。”食材明細主料瘦豬肉（一份的量）酸蘿蔔（和豬肉同等體積...

“酸菜讓人不知不覺的吃多碗飯來著。”食材明細主料酸菜（三顆（一斤））五花肉（半斤）輔料蒜頭（五顆）小辣椒（兩顆）調料鹽（適量）十三香（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒酸菜的做法步驟...

“1.酸辣口味大眾喜歡，泡好以後放入冰箱，想吃隨取；2.也可以作為早餐小菜，配粥；”食材明細主料包菜（1個）輔料幹辣椒（3個）花椒（10棵）薑片（2塊）青蒜苗（0.5個）白糖（1勺）鹽（1勺）白醋（2勺）生抽（0.5勺）蒜瓣（4個）酸辣（口...

“兩廣人有喝粥的習慣，特別是胃口不佳時，一碗軟糯的白粥配一碟小菜，能讓人食慾大振。酸菜炒肉是最常見的家常菜，做法簡單，耗時也短，基本上10分鐘搞定。”食材明細主料豬肉（30g）酸菜（適量）輔料大...

食材明細主料水煮筍片（適量）老壇酸菜（一包）輔料泡椒（適量）泡姜（適量）蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒酸菜炒筍丁的做法步驟1、水煮筍片清洗一下，切丁。2、老壇酸菜一包。3、將泡椒...

“每次買肉都會有肉皮，有時不要，就留給肉販了。可自己想吃肉皮時又得去買，真是不划算。所以現在每次去買肉，肉皮都會留下，回家用保鮮袋裝好，放在冰箱儲存，半年下來攢了不少肉皮。到了冬天就熬...

食材明細主料水芥菜（五斤）輔料熱開水（一水壺（燒開的））粗鹽（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）泡酸菜的做法步驟1、水芥菜洗乾淨晾晒兩到三天2、晒成這樣皺巴巴的樣子3、事先準備好一個乾淨...

“這個菜很開胃，下飯。魔芋用魔芋皮比用魔芋塊好吃。雖然看起來黑黑的不好看，但是這才是真正的魔芋的顏色。”食材明細主料魔芋皮（2張）輔料四川泡菜（100克）小米椒（3-4根）配料鹽（適量）生抽（1勺）香油...

“我們家炒豬肝都是用自己醃製的酸泡菜炒的，我婆婆說這樣可以蓋去豬肝的腥味。”食材明細主料豬肝（1個）酸泡菜（1碗）輔料料酒（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料酸菜（1袋）豬肉（少量）輔料蒜（2瓣）調料鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肉的做法步驟1、準備材料：酸菜，豬肉，大蒜。2、酸菜放水裡泡一會，免的太...

“炎熱的夏日，動手做一瓶泡菜，酸甜爽口又解膩，如果會吃辣的美友，加點辣椒口感會更豐富。”食材明細主料包菜（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料辣椒（適量）調料白糖（適量）白醋（適量）鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝...

“五花肉炒泡菜，快手方便的菜。無需放調味料。”食材明細主料五花肉（300g）輔料泡菜（300g）調料泡菜汁（5g）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒泡菜的做法步驟1、鍋內放少許油，將切好的五...

“這道平平無奇的家常菜跟米飯真的是絕配！酸香可口的酸菜經過蒜末的爆炒，香味更甚。再加上小米辣，酸和辣一起刺激你的味蕾，簡直就是下飯神器！”食材明細主料酸菜（1顆）豬裡脊（300g）輔料小米辣（3個...

“非常下飯的一道菜，非常家鄉味的一道菜。酸泡菜是前些日子醃製的，有蘿蔔、辣椒、豇豆、黃瓜什麼的，鹹鹹的、酸酸的；雖然味道不如媽媽醃製的好，但是偶爾解解饞也是很不錯的，俺已經很知足了。...