家常香辣炒雞腸如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天製作的這一道家常香辣炒雞腸可是十分開胃的唷！如果你胃口不好，沒有什麼食慾的話，那這一道家常香辣炒雞腸將會是你最正確的選擇。而且它是屬於香辣的口感的，所以也是特別的下飯的。一盤家常香辣炒雞腸不用多久就能夠吃完的。

主料

雞腸子500 ：g

輔料

幹辣椒3 ：個
食用油3 ：匙
大蔥2 ：根
香菜2 ：顆
花椒20 ：粒
醬油2 ：滴
蒜苗2 ：根
姜2 ：片
鹽1 ：勺

具體步驟

1.買來的雞腸子

2.在上面撒上適量的鹽和一些麵粉，用清水抓勻洗乾淨。

3.清洗乾淨之後切成小段。

4.準備配菜，清洗乾淨蔥，姜，蒜苗，幹辣椒切好

5.鍋裡放油下蔥姜，辣椒 ，花椒爆香

6.接著倒雞腸翻炒。

7.接著放入適量的鹽和醬油翻炒。

8.雞腸炒幹水分炒熟之後，最後放入蒜苗和香菜。

9.炒熟之後，裝盤就可以了。

烹飪技巧

一定要炒幹雞腸裡面的水分。這樣吃起來才沒有腥味。