主料
輔料
具體步驟
1.備好材料
2.香腸用水焯一下,切片,萵筍切片,大瓣拍碎
3.熱鍋下少量油,入香腸,小火煎出油
4.香腸挪至一邊,下萵筍,加鹽小炒至斷生
5.把萵筍、香腸混合炒均,加雞精調鮮
6.起鍋裝盤即可
烹飪技巧
香腸本身就有鹹味,注意鹽的量