香菇木耳燒肉丸如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉丸 ：200
幹木耳 ：50
幹香菇 ：50

輔料

白砂糖 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.先鍋裡放水，待水滾後準備做肉丸子

2.豬肉剁碎後用手捏成丸子，然後放入鍋中

3.把捏好的肉丸子放入鍋中

4.把丸子都放入鍋中，然後大火燒開即可關火

5.然後把丸子控水備用

6.把提前浸泡好的香菇和木耳洗乾淨

7.然後把洗乾淨的香菇木耳切片備用

8.鍋裡放油，待油熱後準備炒菜

9.把香菇木耳倒入鍋中，然後不斷翻炒

10.把肉丸倒入鍋中，然後翻炒

11.放調料:鹽，料酒，醋，白砂糖，醬油和水，大火燒開後轉小火慢燉

12.待菜煮熟後開大火收汁即可關火，放適量雞精調味即可

13.這樣一道美味的香菇木耳炒肉丸就完成啦！

烹飪技巧

放適量醋，這樣比較開胃