主料
輔料
具體步驟
1.金針菇去根洗淨。
2.金針菇分成小朵,開水下鍋加適量鹽焯水。
3.培根從中間切開,一分為二。
4.取一片培根,放適量金針菇,捲成培根卷。
5.培根卷卷好後,邊緣處用牙籤穿起來。
6.電餅鐺放適量油,下入培根卷煎制金黃出鍋。吃的時候抹番茄醬一塊兒食用。
烹飪技巧
培根本身含鹽含油脂,所以此菜少放油鹽。