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漢堡胚的做法圖解

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.59W
漢堡胚的做法圖解

自從各種食品安全事件出現,我們開始懷疑我們在外面吃進去的食物是否安全,與其每天提心掉膽,還不如自己動手做起來,就像這簡單的漢堡胚,做好的漢堡胚你可以在裡面隨意的加你想要的蔬菜和肉肉,絲毫不擔心自己吃進去的東西是否安全了!

主料

高筋麵粉250克
酵母 :8克

輔料

白糖 :30克
蛋液 :40克
清水 :90克
黃油 :10克
芝麻適量

詳細步驟:

漢堡胚的做法圖解 第2張

第一步

麵粉、酵母、糖、蛋液、水混合在一起揉制

漢堡胚的做法圖解 第3張

第二步

加入黃油,揉成光滑麵糰

漢堡胚的做法圖解 第4張

第三步

麵糰分成6份揉圓

漢堡胚的做法圖解 第5張

第四步

蓋上保鮮膜揉圓靜置15分鐘

漢堡胚的做法圖解 第6張

第五步

靜置後給麵糰排氣,整形後表面沾上芝麻,放在墊烤紙的烤盤上發酵至2倍大

漢堡胚的做法圖解 第7張

第六步

預熱烤箱180度,烤15分鐘左右即可

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