漢堡包相信小夥伴都吃過了吧,肯德基的,麥當勞的,:什麼巨無霸,吉士蛋堡 ,雙層吉士漢堡,麥辣雞腿漢堡等等。各種各樣的漢堡包讓人眼花繚亂,從小吃到大的漢堡包有沒有嘗試過自己動手做一下呢?小編一直都覺得自己動手做出來的食物才是最好吃的,大家快去試做一下中種漢堡胚吧。
主料
高筋麵粉 :180輔料
白芝麻 :適量具體步驟
1.輔料裡高筋麵粉+清水和酵母,攪拌均勻入冰箱冷藏過夜
2.第二天取出中種材料,與主料一起放麵包機和麵併發酵
3.取出麵糰排氣揉勻
4.均勻的分成九份
5.整形成圓形麵包胚放烤箱發酵
6.發酵至兩倍大後取出,刷上蛋液撒上白芝麻
7.烤箱預熱175度,中層,18分鐘
8.烤好的漢堡胚放架子上涼涼
9.涼涼後密封儲存,可以做自己喜歡的漢堡啦!