草莓奶油華夫餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋150克打散（大蛋約3個，小蛋約4個）；

2. 加入糖粉和牛奶，攪打均勻；

3. 低粉 玉米澱粉 泡打粉混合後篩入蛋液中；

4. 攪打至濃稠順滑，麵糊可以呈帶狀流下的狀態即可；

5. 將麵糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黃油

6. 攪拌均勻；

7. 插上電源，先進行預熱，預熱的同時，在華夫餅模上下兩面都刷上溶化黃油（分量外）；

8. 紅燈亮起時表示正在加熱，紅燈熄滅時表示已經到達指定溫度，這時就可以將麵糊倒入模具中，倒的時候注意從中間倒，待麵糊流向四周時，可以用刷子幫著刷一下，使麵糊流層更均勻，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢位，太少不成形，所以這個量要自己掌握；

9. 蓋上蓋子，蓋上機器烘烤三分鐘，等到綠燈亮後一段時間，沒有蒸氣冒出即可斷電；

10. 開啟蓋子，新鮮出爐的美味華夫餅就做好了，剩餘麵糊可重複以上步驟完成；

11. 鮮奶油中高速打至九分發；

12. 將華夫餅置於盤中，表面淋上鮮奶油，裝飾上新鮮草莓，最後澆上巧克力醬即可。