主料
普通大米( :少許糯米)輔料
洋蔥 :小半個具體步驟
1. 首先處理雞腿:洗淨 剔掉骨頭(用刀在雞腿豎面狠切一刀 用手掰開)
2. 雞腿肉切小塊 入薑片 少許鹽及醬油 醃製15分鐘 一旁擱置~
3. 處理其他蔬菜:洋蔥切絲 胡蘿蔔和蘑菇切片 土豆切塊
4. 開始炒制:鍋內入少許油 將醃製好的雞腿肉連汁兒一起倒入油鍋翻炒 待雞肉邊兒開始發白便可加入土豆一起翻炒~
5. 土豆入鍋炒制一兩分鐘後加入其它蔬菜 大混炒 這時候加鹽吧 一勺哦別要多了~
6. 各種蔬菜在鍋裡攪得均勻了就加水至差不多沒過食材 蓋上鍋蓋燜煮
7. 湯水燜煮沸後 重頭戲 加入咖哩塊(經實踐 俺覺著這種咖哩還是倍兒不錯滴 加了不到半塊 咖哩味兒已濃郁的很了)
8. 咖哩塊進過攪融化後麼 可以加點兒澱粉勾個芡(個人喜好)可不加 再讓鍋裡的沸上個半分鐘就大功告成鳥 忘了米飯了(ˇ?ˇ) 米飯麼 在整雞腿前就可以放電飯鍋裡煮咧 至於心型的飯糰麼 需要點兒技術和時間 形狀隨意~