主料
土豆 :4個輔料
新奧爾良醃料 :適量具體步驟
1. 土豆去皮洗淨。
2. 之後將土豆切成厚片。
3. 切好的土豆。
4. 將切好的土豆在鍋中煮至半熟。(大概中火,2分鐘)
5. 煮好的土豆酌情新增新奧爾良的醃料。(多放點比較辣)
6. 將每片土豆都均勻裹上醃料,醃製半小時。(因為土豆煮好後有水分,所以並不需要加水衝調)
7. 在烤盤上鋪上錫紙(錫箔紙),再放點黃油。進烤箱烤150℃,2分鐘。
8. 烤好的黃油~
9. 將醃好的土豆放上烤盤。
10. 烤箱200℃預熱5分鐘先,之後放入烤箱,200℃,10分鐘
11. 10分鐘烤完後拿出來,將所有土豆翻面。繼續200℃,烤10分鐘。
12. 烤好了
13. 拿出來了的烤盤
14. 好了
1.新奧爾良的醃料有點辣,所以口味比較清淡的可以少放點,重口味的盆友放多點吧!!2.新奧爾良醃料一般比較大的超市都有賣的,也不是很貴。