主料
柚子 :7個輔料
冰糖 :斤,蜂蜜4斤,檸檬具體步驟
1. 1.柚子皮適量切絲用水煮5分鐘,2.鹽水浸泡柚子皮絲一晚,3.柚子肉剝成小瓣待用,4.柚子肉,柚子皮絲,冰糖,水(我大概用了2000ml水,所以煮的時間就會很長)一起下鍋煮,
2. 煮到鍋裡沒有水分了,勺子?著只有柚子肉時就好了,水分幹了儲存的期限可以久些,如果煮出來的還有很多水分就要一個星期內吃完,否則容易變壞
3. 這個顏色很靚!沒有水分了!好辛苦哦!一直守在旁邊攪拌著,不然容易糊鍋!
4. 柚子煮好了,待涼下來,5分鐘,檸檬切片入鍋,蜂蜜也下來
5. 攪拌好,好好看!色香味聚全!這是做的最好的一次!
6. 涼下來裝入乾淨的玻璃瓶
7. 成品
8. 成品