主料
輔料
具體步驟
1. 柚子在處理之前,已經用鹽給柚子外表進行了乾洗和浸泡。剝皮!
2. 去除柚子皮和果肉間的白色東東。去的越多越好,否則會有一些微苦。
3. 切絲,浸泡鹽水30分鐘。我的刀功不太好!
4. 取一部分果肉和全部果皮放入盛有冰糖和水的鍋中煮,煮到果皮透明,放入其餘果肉!
5. 小火煮一個半小時,放涼!