要給大家介紹的是這一道非常美味的木耳紅棗蒸脆皮雞，我們都是知道雞肉的做法有很多，每個部位的肉做出來的味道都是不一樣的，但是不管怎麼做我都是比較愛吃雞肉的，我媽媽就是特別愛給我做雞肉吃的，媽媽做的雞肉真的非常的好吃。
主料
脆皮雞 ：半隻輔料
油 ：適量具體步驟
脆皮雞買回來後用清水洗淨瀝乾水備用
把雞斬成自己喜歡的大小
斬好後先加入少許的調和油
再加入適量的食鹽然後拌均勻
蓋上保鮮膜放入冰箱醃1個小時
木耳用水泡開後加入適量的生粉洗淨備用
紅棗洗淨後把核拿出來備用
薑片切絲
1個小時後將薑絲、木耳、紅棗分別入在脆皮雞上面
蓋上一層保鮮膜，用牙籤在膜上紮上幾個小孔
水燒開後放入蒸20分鐘
千里飄香谷
