自制PIZZA醬怎麼做|自制PIZZA醬的做法

“這是參考了君之老師和朋友的方子，因為種種原因沒有買PIZZA香料，算是半土半洋的醬料吧，但是味道還可以，製作十分簡單。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制PIZZA醬的做法步驟

• 1、番茄洗淨，表面用刀劃開十字口。

• 2、放開水中焯一下。

• 3、撈出。

• 4、輕易剝下表皮。

• 5、切小丁。

• 6、鍋中放少許橄欖油

• 7、放洋蔥丁煸炒至軟。

• 8、放入番茄丁煸炒出汁水。

• 9、加番茄沙司、糖、鹽，小火慢慢炒至汁水基本收幹。

• 10、撒上現磨的黑胡椒，盛出晾涼。可以用來製作PIZZA和拌麵吃。