關於糕乾的做法的知識

“糕乾是天津一道美味小吃。其中，楊村糕乾生產始於明初，歷史悠久，為最正宗與馳名。春節是必須吃糕乾的，象徵著新的一年吉祥如意，生活越來越好，步步升高。糕乾由米粉和白糖攪拌後蒸制而成，也可...

“蛋糕中加了枸杞和葡萄乾，營養豐富哦~”食材明細主料低筋麵粉（120克）輔料雞蛋（兩個）無鹽奶油（80克）泡打粉（4克）枸杞（數十粒）葡萄乾（數十粒）配料糖粉（60克）朗姆酒（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...

“牛奶，麵粉與乾果的完美結合，你值得一試。”食材明細主料麵粉（適量）牛奶（200ml）雞蛋（1個）輔料紅棗（1個）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棗幹奶糕的做法步驟1、取適量麵粉，逐漸加入牛奶，調成這種...

“糕的種類很多呀有戚風蛋糕柔韌且輕盈版有海綿蛋糕的鬆軟而緊實也有瑪芬蛋糕的Q彈口感但唯獨磅蛋糕的口感獨特吃起來口感綿密紮實卻鬆軟回油過後又是另一番風味...”食材明細主料雞蛋...

“今買來藍莓幹試試做蛋糕效果如何，由於果乾的加入使蛋糕柔軟香甜、口感獨特。”食材明細主料低粉（100g）牛奶（60g）白糖（80g）雞蛋（4個）食用油（50g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果...

“天天嚷嚷著要減肥減肥減肥！我媽媽又燒了一到幹鍋魚糕，口感外宿裡嫩，麻辣下飯，我一不小心又吃了3碗米飯，到我現在打字的時刻，都好恨好恨好恨……沒有再吃一碗~”食材明細主料早漁人家荊州魚...

“愛折騰吃的人，總是想方設法做點沒吃過的嚐嚐。看到家裡有去呼倫貝爾買回來的奶幹，就想試試將它放在蛋糕裡是什麼結果。設想著兩種情況，一是，烘焙後奶幹溶解在蛋糕裡，蛋糕的奶香味道更濃了...

“磅蛋糕是一款操作簡單的基礎蛋糕，紮實又不失細膩的口感。黃油和麵粉的結合讓蛋糕香濃美味，搭配堅果吃更加營養豐富。模具尺寸為：21.5*12.5*5.7cm配方為1個模具量，請各自根據模具尺寸自行...

“小嶋老師的乾果磅蛋糕受到了大家熱捧味道好是沒話說的，乾果量足味香蛋糕體也非常細膩據介紹蛋糕要放3天才是吃的時候放上2個禮拜，味道會達到最高境界~”食材明細主料無鹽黃油（100g）細砂...

“呵呵，火候掌握的不太好，有點過了，如果時間再短一些，還算成功。大家可以根據自己烤箱的特點隨意掌握時間的長短。”食材明細主料麵粉（100克）黃油（40克）葡萄乾（40克）細砂糖（50克）全蛋液（30克）泡打粉（5...

“得了‘鄉土元素’之荊州魚糕，感覺真的很好吃，不愧是特產哦。魚糕鮮嫩鮮美，可以蒸食或涮火鍋，或湯，而切丁小炒也不錯，老少皆宜，鮮美小炒食材：魚糕180克、香乾180克、胡蘿蔔丁適量配料：姜、蔥、...

“2018的第一篇菜譜。2017的最後一天做的，沒時間買草莓🍓做了顆松果裝飾，沒有草莓點綴感覺差好多！”食材明細主料大雞蛋（4個）玉米油（50g）牛奶（50g）低粉（60g）細砂糖（60g）輔料總統淡奶油（180g）綿白糖（18g...

“發糕，鬆軟美味，加入各種果乾，就會呈現出不同的味道。今天就做一個葡萄乾發糕，不用動手和麵，只用筷子攪一攪就可以啦。”食材明細主料麵粉（200g）葡萄乾（50g）奶粉（20g）清水（190g）輔料發酵粉（2g）甜味（口...

“幹腸是自制的，之前發的文章有詳細做法。用幹腸炒年糕別有一番滋味~”食材明細主料年糕片（適量）幹腸（1根）白菜（適量）輔料甜辣醬（適量）鹽（1匙）白糖（1勺）食用油（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“用粘米粉和糯米粉做的這種米糕比較鬆軟，裡邊又加了葡萄乾非常好吃香甜軟軟粘粘。”食材明細主料粘米粉（225g）糯米粉（165g）白砂糖（80g）輔料豬油（50塊）水（158g）葡萄乾（50g）蜂蜜（5g）甜香（口味）蒸（工藝）三刻...

食材明細主料蛋白（3個）塔塔粉（1.5克）鹽（1克）砂糖（12克）蛋黃（3個（蛋黃糊））牛奶（48克）食用油（15克）低筋粉（51克）澱粉（5克）泡打粉（1克）輔料生板栗（600克（夾心材料））砂糖（50克）淡奶油（50克）牛奶（30克）巧克力富奇材料巧克力（1...

“小小一款紙杯磅蛋糕。只有在大冬天的，我才敢吃這種熱量比較高的蛋糕，平時做了也是拿去辦公室，大傢伙有肉一起長，哈哈~”食材明細主料雞蛋（1個）白糖（30g）無鹽黃油（50g）玉米澱粉（10g）低筋麵粉（40g）泡...

“蛋糕乾是一種介於蛋糕和餅乾之間的尤物，蛋糕的味道，餅乾的口感，而且酥脆的程度又遠遠超過一般的餅乾，無論你是愛吃餅乾的，還是愛吃蛋糕的，都會愛上這款小點心的。我家寶貝不愛吃餅乾，但是她...

“過年必須做的米糕，寓意步步高。我也就忍不住動手來做啦。為了口味更豐富，就加芒果果乾和蔓越莓幹，吃起來更好吃。為了顏值，我也是和網紅們一樣，直接用了模具蒸的，看起來也好看。而且這款米...

“君之的黑米糕，用來消耗大米粉和黑米粉，氣溫降低，發酵開始變得艱辛，黑米粉似乎並不多，米糕卻是一團烏色額外加的葡萄乾，被隱沒在這一團烏色中。”食材明細主料黑米粉（35克）大米粉（70克）中筋粉（50...

食材明細主料蛋糕粉（200g）果乾（30g）雞蛋（4個）白砂糖（50g）輔料檸檬汁（2勺）牛奶（150g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）果乾蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋白分開，蛋白里加入檸檬汁，並分三次加入白糖，把...

“以前吃發糕都是從超市買的，自從出來個染色饅頭，再好吃也不敢買了，想吃怎麼辦呢，自己動手做唄，安全衛生，還又好吃。”食材明細主料麵粉（適量）輔料葡萄乾（適量）紅棗（適量）配料酵母（適量）泡打粉（適量）甜...

“過年離不開各種年糕。這款烤年糕外脆內軟糯，滿滿的果香，還有淡淡的奶香味。烤好後可以趁熱吃，放涼吃口感軟韌，當做零食吃也覺得不錯。多多的放點堅果進去更好吃，感覺自己放少了。每次吃收...

食材明細主料巧克力（80克）輔料蛋糕卷（一個）配料奶油（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）樹幹蛋糕的做法步驟1、烤好的蛋糕卷一個2、巧克力80克3、將蛋糕卷切成兩片4、塗上奶油5、用紙...

“晚上做好蛋糕，次日早餐食用，家常版，簡單製作。”食材明細主料麵粉（90克）雞蛋（5個）葡萄乾（30克）輔料檸檬汁（幾滴）玉米油（45克）牛奶（60克）調料白糖（50克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾蛋糕的...