晒乾儲存或冰箱冷藏儲存。銀杏果晒乾保時,可以將銀杏直接放在通風的地方晒乾儲存,儲存期間不能晒太陽,這樣會使銀杏果內部變得更加溼潤,從而導致銀杏果發黴變質。銀杏果冰箱冷藏儲存時,將銀杏果可以去殼後,放在冰箱冷藏室儲存即可。