開胃的辣炒蜆子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蜆子肉 ：500
辣椒 ：1個

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：少許
白糖 ：適量
白醋 ：適量
蒜末 ：少許
花椒面 ：少許，
香菜 ：1把
海天生抽 ：少許
朝天椒 ：少許

具體步驟

1.洗乾淨的蜆子用水焯一下備用。

2.蔥切成蔥絲，香菜切成段兒辣椒切成滾刀塊。

3.鍋內做油。油開了把蔥絲配料放裡翻炒，下蜆子，放各種調料，大火翻炒即可

烹飪技巧

蜆子用水抄一下愛熟