主料
豬瘦肉 :250輔料
鹽 :適量具體步驟
1.將瘦肉煮熟,撈出控幹水分
2.用叉子撕成小一點的條(我這個撕得比較碎,炒出來的肉鬆基本沒有條狀的,因為要給妹妹家的孩子吃)
3.放入麵包機內,加入加個油一大勺
4.加入一勺白砂糖
5.加入一大勺玉米油
6.倒入適量的椒鹽
7.加入適量的胡椒粉
8.加入適量的白芝麻,打開面包機設定好肉鬆程式
9.將炒好的肉鬆倒入烤盤內鋪開晾涼,裝瓶,儘快食用完
10.成品,以為肉在炒之前撕得比較碎,所以炒出來的這種狀態
喜歡肉鬆炒出來一條一條的,就在肉撕開的時候撕得大一點,調味料根據個人口味適當調整,可以做成甜肉鬆,鹹肉鬆,五香,黑椒...