準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
幹松茸 :
適量 輔料
黃油 :
適量 具體步驟
準備幹松茸片和黃油
松茸片先用40度溫水浸泡半小時,恢復彈性
半小時後撈出瀝乾
烤盤包上錫紙
把松茸片擺放整齊。
黃油一小塊放入烤碗中,準備一支油刷
烤箱預熱200度,預熱開始的時候把黃油放入溶化。
黃油軟化後,用刷子蘸取刷在每一片松茸上。
預熱完畢,把刷好黃油的松茸推入烤箱,200度烤5分鐘
烤完取出後,捏一小撮鹽平均灑在每一片松茸上,放置盤中,即可食用。
無敵好味道
烹飪技巧
可以搭配醬油來吃,但個人以為,鹽才是松茸的最佳搭配。