關於牛奶曲奇的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖粉：100低粉：200輔料黃油：110蛋：1個奶粉：2大勺泡打粉：1/2小勺具體步驟1.黃油提前放室溫軟化，加入糖粉用電動打蛋器中速打至...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油：230奶粉：30低筋麵粉：290輔料糖粉：80全蛋：1個細砂糖：60牛奶：30具體步驟1.所有材料來個大合照。2.黃油室溫軟化...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：110糖粉：100蛋：1個低粉：200泡打粉：1/2小勺奶粉：2大勺輔料具體步驟1.黃油軟化，加入糖粉用電動打蛋器中速打發至羽毛狀2....

““想要做出酥脆入口即化、不油無渣的曲奇有幾個要點需要注意：第一是黃油的軟化，一定要夠軟，裡外溫度20度左右，手指摁下去很輕鬆出現一個坑這樣狀態更利於乳化和混合麵粉;第二，糖的新增，綿...

“一直以為，曲奇就是圓形，各種各樣的圓形！這款蝸牛讓我不禁眼前一亮，造型其實並不複雜，稍微動點心思，在普通的曲奇下面加上一條線，就變成了一個可愛的蝸牛啦！百變的麵食呀！永遠有不同的變化！這就...

“奶香曲奇，富含蛋白質，脂肪，糖類，乳糖，維生素A，維生素C,B族維生素，鈣，磷，鉀，鎂以及人體成長所發育所需的全部氨基酸。”食材明細主料黃油（120克）綿白糖（70克）蛋液（半個）牛奶（一大勺）奶粉（15克）低粉（145克）輔...

食材明細主料玉米油（150g）糖粉（100g）奶油（80g）香草精（少許）低筋麵粉（300g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香曲奇的做法步驟1、玉米油中加入糖粉和鹽用打蛋器打發大約3分鐘。2、加入...

“曲奇——看似簡單上手的一個品種。很多人都被它簡單的材料和不復雜的操作過程所矇蔽。實際操作起來意外頻發。其實問題原因很好找，就是黃油軟化和打發的過程。通常甜味曲奇比較多見。...

“201310月27日修改：之前沒有在天冷的時候做過曲奇，這兩天天冷了發現麵糊很難擠出來。針對以上問題調整了配方：以下所有方子中黃油加量10g，雞蛋或者牛奶加量5-到10g一共加量液體15-20g擠出...

“曲奇餅乾，來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口，非常美味！”食材明細主料低筋麵粉（140克）黃油（120克）細砂糖（30克）糖粉（40克）雞蛋（30克）奶粉（20克）牛奶（15克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工...

“蔥：常用於平時飯菜中，有增香增色的作用，辛辣開胃；民間俗語常說：“吃好蔥薑蒜，病疼少一半”，充分說明了“蔥”不但是很好的調味品，而且還是治療疾病的好幫手；它雖然普通，但是營養價值、醫用價值...

“這款曲奇牛奶杯，彷彿就是為早上急著上班的懶人設計的。一個曲奇盃+一杯牛奶，美味不失營養，吃完連杯子都不用洗就可以出門了。哈哈！”食材明細主料低筋麵粉（200g）燕麥片（50g）細砂糖（20g）赤砂糖（2...

食材明細主料奶油乳酪（200g）黃油（120g）糖粉（120g）蛋黃（2個）低筋麵粉（200g）牛奶（50g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乳酪曲奇的做法步驟1、奶油乳酪黃油糖，打發（出小短尖2、加入蛋黃，打勻（一個一個地...

食材明細主料酸奶（適量）輔料餅乾（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）曲奇酸奶的做法步驟1、家制酸奶2、添上餅乾3、再擠上酸奶4、加蜂蜜5、盡享一個早晨，或午後小竅門餅乾可以根據個...

“生活中除了家人，也是需要有很多朋友的；有相識的，也有未曾某面的；在我的美食之路上，就遇到了許多從沒有見過面的，但又很熟悉的朋友；我們在彼此關心著；我也是特地做了這奶油曲奇，答謝遠在他地的...

食材明細主料黃油（120克）淡奶油（100克）低粉（220克）輔料糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淡奶油曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，加糖打發至顏色變淺且蓬鬆狀（一般都用糖粉，糖粉剛好沒了...

食材明細主料無鹽黃油（90克）低筋粉（120克）糖粉（50克）蛋液（15克）細砂糖（10克）原味酸奶（70克）輔料細鹽（1克）獼猴桃（適量）檸檬（適量）黃桃（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶曲奇的做法步驟1、軟化的...

“做法簡單，用料簡單，但味道一點也沒有失望，還沒有出爐，屋裡面便滿滿的奶香。咬下一口，根本就停不下啊~~這款曲奇還做過另外一個花型，小小的像個硬幣大小放在手心甚是可愛，不過我覺得口感上不...

“大半年前無意間在網上看到了這個牛奶曲奇盃，驚奇之極，原來曲奇可以這麼高雅的喝著吃。總想著嘗試，苦於沒有合適的模具，耽擱了好久！但一直念念不忘那高山流水的感覺[香蘭世家]牛奶曲奇盃一...

“奶香曲奇”食材明細主料低筋粉（160克）輔料黃油（120克）全蛋液（20克）牛奶（20克）配料細砂糖（30克）糖分（30克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的做法步驟1、各材料準備就緒2、1、室溫...

“相信大家對曲奇並不陌生,這回,小編為大家帶來自家做的的牛油曲奇,希望大家試試品嚐~~”食材明細主料低筋麵粉（200克）牛奶（40克）黃油（160克）輔料細砂糖（80克）杏仁粉（40克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一...

食材明細主料黃油（120克）細砂糖（25克）雞蛋（30克約半個）奶粉（15克）低筋麵粉（145克）牛奶（15ML）輔料糖粉（40克）鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香曲奇的做法步驟1、1.黃油室溫放置軟化用電動...

“曲奇奶酥--在底層基礎上加上一圈造型擠花，中間注入巧克力裝飾，讓人幸福感倍增！因為加了扁桃仁粉，剛烤出時滿屋的香味讓人陶醉！”食材明細食材1牛奶（8g）扁桃仁粉（50g）無鹽黃油（100g）低筋麵粉（140g...

“一直都想做曲奇餅，不知道為什麼，第一次按照配方，麵糊稀的不成樣子。隔了一年多，昨天同學群裡的某同學一直嚷嚷的說：求餅！就有這次的嘗試，參考君之君的方子，稍作修改。成品出爐的剎那是最快樂...

“奶香味十足，花紋不消失，酥到掉渣的曲奇一定要動手試試哦”食材明細主料黃油（（軟化）130克）糖粉（30克）鹽（2克）牛奶（10克）高筋麵粉（63克）低筋麵粉（58克）玉米澱粉（24克）奶粉（13克）輔料淡奶油（20克）甜味（口味）烤（工...