主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜洗淨切片
2.雞蛋打散加入少許鹽攪拌均勻
3.鍋中倒入少許油,將雞蛋炒熟,出鍋待用
4.鍋中倒油,油熱後倒入黃瓜,加十三香,鹽,翻炒均勻
5.倒入雞蛋,攪拌均勻,出鍋
烹飪技巧
黃瓜不需炒到很軟,因為這會影響這道菜的口感,清脆可口才是它的特點。