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  • 春分吃春面這個習俗存在嗎
    發表於:2018-10-13
    存在。春面又叫做光面、清湯麵或清湯光面,是江南地區的傳統麵食小吃,歷史悠久。麵條清香與眾不同,湯清味鮮,清淡爽口,含有蛋白質、維生素燈營養物質,受到很多人的喜愛。春面用豬油是關鍵,能確...
  • 春節期間吃麵點要注意什麼呢|春節吃什麼麵點
    發表於:2018-03-07
    春節是中國農曆的傳統佳節,又被稱為歲首,是中國獨有的節日,也是最盛大、最熱鬧的傳統佳節,其實這個節日不只是一天或幾天,而是從臘月初八開始一直延續到正月十五才結束。一般在這樣隆重的節...
  • 陽春麵的做法 【蘇菜】;陽春麵 陽春麵怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “陽春麵。又稱光面或清湯麵,是指一種不加上任何菜餚配料而只有湯的麵條,常見於中國上海地區。煮這種面的麵條一般沒有規限,細如龍鬚麵或者粗如寬面均可使用。陽春麵的名稱起源於農曆十月...
  • 陽春麵的來歷是什麼|陽春麵是粗麵還是細面
    發表於:2018-06-27
    陽春麵是上海特產的一種麵食,俗稱光面。以湯鮮味美、香氣四溢和麵的爽滑貪牙著稱,陽春麵是粗麵還是細面的問題想必也是大家比較關心的,我們一起來了解一下。一、陽春麵是粗麵還是細面陽春...
  • 陽春麵怎麼做|陽春麵的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料掛麵(1小把)輔料大蔥(1段)植物油(1勺)調料雞精(1匙)鹽(1/2匙)白胡椒粉(1/3匙)生抽(1勺)陳醋(1匙)芝麻香油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)陽春麵的做法步驟1、碗中放入蔥花,加入雞精,...
  • 春分吃陽春麵嗎
    發表於:2018-05-14
    可以吃。春分其實吃什麼都可以的,不過可以多吃一些當季時令蔬菜。陽春麵,應該有好湯底,有蔥花,有豬油,有蛋皮。若蔥花不新鮮,湯底不鮮美,就顯得老闆不地道,它是蘇式湯麵的一種。中國人吃麵的的...
  • 陽春麵的做法 一碗陽春麵 陽春麵怎麼做
    發表於:2024-01-28
    食材明細主料掛麵(100克)輔料鹽(2克)生抽(5ML)豬油(5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麵的做法步驟1、我用的是掛麵,細細的那種,掛麵品種很多,各大超市都有售2、奶鍋放入水,大火煮開3、放...
  • 陽春麵的做法 自制早餐—陽春麵 陽春麵怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “陽春麵我一直覺得是個很銷魂的名字,陽春麵和蔥油拌麵有異曲同工之妙,我一直覺得在家很難做好麵條的湯頭,也很麻煩,但是製作它只要20分鐘不到就完成了~還很好吃~非常適合各種人群,包括我...
  • 春分吃麵條嗎
    發表於:2018-05-22
    不吃。春分是二十四節氣中的第四個節氣,春分的風俗食物通常有春菜、蘿蔔、驢打滾、太陽糕等,但是不包括麵條。春菜一般是指春天的蔬菜如豆苗、野莧菜,吃蘿蔔是揚州人的風俗,驢打滾和太陽糕...
  • 長春面對面加盟
    發表於:2022-04-20
    餐飲提問:長春面對面加盟千總萬千寵ai回答:趕的真巧,我今天才查過!裡面都有流程什麼的!...
  • 陽春麵的做法 最美不過陽春麵——樸素卻又美味的一碗麵 陽春麵怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “家裡一般常備著掛麵,有時候不愛做飯就會下一些掛麵吃。陽春麵可以說是我最喜歡的掛麵吃法了,跟別的麵條比起來它是最樸素的,沒事什麼技術含量,在寒冷的冬天來一碗簡單的陽春麵,也暖起來了...
  • 陽春麵的做法 簡單陽春麵~給他/她做一碗溫情的面 陽春麵怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “*一碗最簡單的面~陽春麵!卻也是最溫情的一碗麵……*這是一碗有故事的面……*這碗麵,緣起那部《大內密探零零發》……戲裡,每次和星星拌嘴後,劉嘉玲都會用很柔情的眼神跟星星說這句臺詞:老公,...
  • 春天可以吃涼麵嗎
    發表於:2018-10-14
    可以。春天氣溫開始回暖,不需要靠吃熱食來保暖禦寒,人們的飲食習慣也會隨之開始轉變,從冬天愛吃的火鍋燉菜逐漸轉變為吃更一些清涼的涼拌菜和涼麵。但因為春天未完全升溫,熱食也是要吃的。...
  • 陽春麵的做法 #媽媽的味道#陽春麵 陽春麵怎麼做
    發表於:2024-01-07
    “媽媽的一碗陽春麵不知溫暖了多少孩子的脾胃身心!”食材明細主料龍鬚麵(適量)豬肥膘(適量)生抽(1勺)鹽(1/4勺)輔料香蔥(2顆)蒜苗(2根)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麵的做法步驟1、豬肥肉...
  • 立春吃手擀麵嗎
    發表於:2022-02-05
    吃。立春時吃手擀麵,麵條要擀的細長,寓意健康長壽。立春的美食豐富,既可以吃麵條,也可以吃春餅、春盤、蘿蔔、春捲等。春餅也叫做荷葉餅,是由麵粉烙制而成的薄餅。吃春餅時可以卷著炒好的土...
  • 陽春蕎麥麵的做法 早餐祕笈之陽春蕎麥麵 陽春蕎麥麵怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “一碗鮮香的湯頭,自制營養蕎麥麵代替了傳統麵條,迴歸最簡單最純粹的清香,早上給自己一碗熱乎乎的陽春麵吧”食材明細主料麵條(適量)午餐肉(適量)雞蛋(適量)大蔥(適量)輔料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)雞...
  • 超簡單的陽春麵的做法 超簡單的陽春麵,小孩愛吃 超簡單的陽春麵怎麼做
    發表於:2023-12-31
    “5分鐘搞定一碗陽春麵,我家小朋友的最愛,巨簡單,廚房小白也能輕鬆駕馭❗️”食材明細主料豬油(少許)生抽(2勺)糖(2g)雞精(少許)芝麻油(少許)蔥花(適量)輔料鹽(少許)原味(口味)未知(難度)超簡單的陽春麵的做法...
  • 陽春麵的做法 #夏日懶人餐#陽春麵 陽春麵怎麼做
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料鮮麵條(50克)豬油(1湯匙)小蔥(一棵)輔料生抽(10克)食鹽(1克)開水(200克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麵的做法步驟1、麵條。2、鍋燒熱水,麵條煮兩開。3、煮麵條的時候,去處理蔥...
  • 陽春蕎麥麵的做法 陽春喬麥面 陽春蕎麥麵怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “白天吃了太多太雜,晚上就想吃的簡單點.做個陽春面吃.原本,陽春面是由白麵做的涼拌麵,裡面加有蔥粒,麻油和生抽,小時還吃過加了豬油的陽春面,好香的.用料做法簡單,吃的飽飽,價廉物美....
  • 春筍面怎麼做|春筍面的做法
    發表於:2023-12-29
    “這個季節的筍子是最好吃的了,用它來做一碗麵。春天氣息。”食材明細主料筍子(二根)瘦肉(一塊)面(一把)輔料蔥(適量)高湯(一碗)生菜(少許)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)豆瓣醬(半匙)生抽(半匙)味精(少許)鹹鮮(口...
  • 春分吃麵線嗎
    發表於:2018-08-20
    不吃。面線是福建民安地區的特色傳統小吃,面線的面身如同髮絲一般纖細,含有豐富的營養,口感綿軟,入口即化。一般春分的時候會吃春菜、蘿蔔、太陽糕,吃春菜意求平安喜樂、身體健康,蘿蔔含有豐...
  • 陽春麵的做法 自創簡單陽春麵 陽春麵怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “成品作,適合偷懶、換口味、做飯初學者不錯的選擇”食材明細主料蒜(1到N根)麵條(個人所需用量)輔料開水(適量)配料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)橄欖菜(適量)蒜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麵...
  • 油潑陽春麵怎麼做|油潑陽春麵的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料銀絲掛麵(100g)輔料蒜末(適量)調料香辣粉(適量)雞粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)頭道鮮醬油(適量)玉米油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)油潑陽春麵的做法步驟1、食材,青...
  • 燙麵春餅怎麼做|燙麵春餅的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料麵粉(500g)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙麵春餅的做法步驟1、麵粉稱量好2、倒入適量的開水。邊倒邊攪拌3、和成麵糰4、做成包子劑子大小,兩個劑子中間抹油,摞...
  • 湯麵春餅怎麼做|湯麵春餅的做法
    發表於:2024-02-10
    “春回大地,萬物復甦,新春第一口講究個咬春,春餅不能少。民間習俗在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜,吃蘿蔔,既為防病,又有迎接新春的意味。俺將蘿蔔拌到土豆絲裡,卷著春餅吃,一樣都不少哦。...