雞肉可以說是最普遍的一種食材了,普遍是雞肉的事,但是好吃就是廚師和吃貨的事了,這道香噴噴的日式和風炸雞塊,它鮮豔的外表真是讓人慾罷不能,而且做法也不難,在家簡單嘗試就可以享受到了,比起其他外面的餐廳的,經濟實惠是次要,關鍵自己做的更有品嚐的價值,不是嗎?
主料
雞肉 :適量輔料
奧爾良調料粉 :適量具體步驟
1.將醬油 料酒 奧爾良粉依次放倒已經去骨的雞肉裡
2.用手抓勻後醃上半個小時左右
3.準備好生粉和米粉以及雞蛋液,米粉可以用蕃薯粉代替。
4.將淹好的雞肉一遍蛋液一遍粉的裹好
5.鍋裡倒入油加熱
6.以次將雞肉放進油鍋裡
7.瀝乾油盛出, 可以搭配一些生菜 粘著蛋黃醬搭配著吃 味道不會那麼油膩