鹹香金華火腿炒洋蔥,選用的是金華火腿,肉質有點兒硬,是非常有嚼勁的,吃起來也是非常香的,因為是風乾食品,有的點兒鹹,要搭配蔬菜,所以在製作之前是要先處理好。所選用的配料也是非常的簡單,是非常適合在家裡製作的,做法也是非常簡單的哦,
主料
金華火腿 :2片輔料
油 :適量具體步驟
1.準備好食材
2.火腿切粗條,用熱水浸泡20分鐘,去掉些鹹味,再漂淨。
3.洋蔥洗淨切粗條,
4.鍋裡油熱,下薑片爆香,放入火腿煸炒至轉色,
5.加適量料酒,一小勺清水,小火燜煮一下,
6.放入洋蔥,
7.煸炒至洋蔥轉色,沿鍋邊淋些水煸炒,不容易焦。
8.加一點鹽,一些胡椒粉調味即可。