準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
耕尚哈尼梯田紅米 :
40 糯米 :
10椰汁 :
240ml 芒果 :
15 煉乳 :
5椰蓉 :
4 輔料
具體步驟
1. 主輔合影;
2. 紅米與糯米混合,淘洗乾淨,浸泡20分鐘,瀝乾,加入150ml的椰汁,入鍋蒸熟;
3. 紅米飯趁熱調入煉乳、椰蓉及剩下的椰汁,拌勻,用模具壓實成型;
4. 芒果去核切成粒狀,碼放在紅米飯之上,點綴薄荷,即可。
烹飪技巧
因為紅米申請試用成功,因為很好的大姐姐從廈門帶來了甜芒,所以不能辜負這樣機緣,更不能辜負如斯美好的春光。