美味香辣龍骨如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

枸杞 ：20個
花椒 ：30個
大料 ：1個
桂皮 ：適量
肉扣 ：2-3個
香葉 ：3片
辣椒 ：適量
燉肉包 ：1個
龍骨 ：7-8個

輔料

蔥 ：1段
姜 ：3片
蒜 ：5瓣
紅糖 ：適量

具體步驟

1. 洗淨、用清水浸泡30分鐘、泡出血水

2. 把龍骨涼水下鍋煮開、

3. 去掉贓物和血沫

4. 所需調料、我用的枸杞是兩種一種幹枸杞一種用酒泡發的枸杞、沒有泡發的也無妨

5. 從起一鍋涼水下入調料（花椒和蔥留一小部分其他全部放入）把龍骨用清水洗淨放入、同時加入白醋（為了讓肉更嫩、醋會中途蒸發掉、所以吃的時候不會酸）料酒

6. （因為我中途手機沒電了、所以缺少了幾張圖、等衝上電後、都做好了:-(）再另起一鍋、放入適量油和準備好的紅糖、待炒出香味後加入剩餘的花椒、、蔥然後放入辣椒絲、淋上老抽、加入倆勺骨湯、放入龍骨使之上色均勻後加入剩餘骨湯、放鹽、在熬至30分鐘、

7. 最後的成型樣、味道很好哦、

烹飪技巧

滋補腎陰、填補精髓、腎虛耳鳴、腰膝痠軟、陽痿、遺精、煩熱和貧血。