準備時間:
4小時 烹飪時間:
60分鐘糯米紫薯糕是很好吃的一個糕點,我是一個不喜歡吃甜食的人,但是我特別喜歡吃紫薯的小吃,所以這個糯米紫薯糕我也很喜歡,紫薯有一點甜,但不是太甜,我是很喜歡這個紫薯的甜度的,所以我很喜歡紫薯的味道,我自己是經常點這個紫薯的外賣的。
主料
糯米 :
300 紫薯 :
100 輔料
熟白芝麻 :
30 具體步驟
糯米浸泡四小時,倒掉一大半水,隔水蒸熟。
紫薯蒸熟,擠壓成泥狀,加入熟白芝麻,攪拌均勻。
蒸好的糯米飯裝入保鮮袋,趁熱揉一會兒,以增強黏性。
在器皿內放一層保鮮膜。
放一層糯米飯,壓平壓結實。
放一層紫薯泥。
再放一層糯米飯,壓結實。
晾涼以後切成自己喜歡的形狀,可以加蜂蜜食用。