這道滋補佳品枸杞菊花粥一看名字就知道是一道不錯的粥品,枸杞,是一道非常滋補的藥材,同時也是藥食同源的,可以補氣養血,滋陰補腎,與菊花相配可以說是相得益彰,菊花清熱解毒,滋潤降燥,在現在的炎炎夏季裡,這道枸杞菊花粥真是再合適不過了。
主料
大米 :50輔料
枸杞 :適量具體步驟
米用水冼淨放在沙鍋中。
胎菊提前用水清洗。
鮮菊花撕下花瓣用淡鹽水提前浸泡清洗以去除農藥殘留。
將洗過的胎菊和米一起在鍋中,大火煮開。
煮至鍋中水沸騰,轉小火,當鍋中湯汁變成金黃色時,將胎菊撈出繼續小火煮粥。
粥一直保持小火煮制並經常攪動,煮至湯汁濃稠時,加入冰糖。
當粥中冰糖溶化時,加入鮮菊花和枸杞,再煮兩分鐘即可食用。