準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘冬天要來了呢,每到了吃飯的時候我就渴望著能吃到熱氣騰騰的飯菜還有湯呢,所以每次我媽知道我要回家,都是會提早下班然後就是回家給我煮飯吃,今天我媽就說給我煮一個沙蔘蓮藕脊骨湯,我是看著我媽做的呢,然後就覺得媽媽特別棒。
主料
沙蔘 :
適量蓮藕 :
適量脊骨 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
豬脊骨砍成大塊,泡盡血
蓮藕刨去皮,洗淨
沙蔘,當歸,黨蔘,紅棗
蓮藕切塊,洗淨
將藥材切段洗淨
坐鍋倒涼水,放入豬脊骨中火燒開撇開浮沬焯盡血水,撈出備用
將準備好的食材裝入瓦煲,加上涼水。大火燒開,小火煲1小時,加適量鹽調味,即可出鍋