![簡單特色的五香醬黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "簡單特色的五香醬黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
500 輔料
鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量白酒 ：
適量桂皮 ：
適量香葉 ：
適量 醬油 ：
適量生薑 ：
適量 紅辣椒 ：
適量 八角 ：
適量 具體步驟
黃瓜洗淨晾乾表面水分，切成長段再切成四片撒入精鹽拌勻
.黃瓜盛入乾淨容器壓上重物3小時，讓黃瓜裡的水分滲出。
醬油裡放入八角、桂皮、香葉燒開後晾涼。生薑蒜瓣切大片、紅尖椒洗淨後用刀順向切口。
把黃瓜壓好的黃瓜條放入玻璃瓶或乾淨容器裡，放入生薑片、蒜片，紅椒，倒入晾涼的醬油湯汁
.倒入適量的高度白酒，防止黴變的同時可提升醃黃瓜的口感。
把玻璃瓶密封后放入冰箱，醬至一天後即可取出食用
千里飄香谷
