鮮美的燉老雞湯如何做簡單又美味

鮮美的燉老雞湯，是一道我們在家家戶戶的餐桌上幾乎可以時常見到的菜品。因為這道菜很是補身體，更是適合一家老少一起享用。因為雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用，它還能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。

主料

輔料

具體步驟

雞肉洗乾淨斬成大塊兒

涼水入鍋，大火煮開約2分鐘，出凈浮沫；

撈出雞塊兒，用不燙手的熱水沖洗乾淨

放入燉鍋，加入足量清水

將調料袋一起放進燉鍋

大火燒開，再次打去浮沫

轉小火，蓋上鍋蓋慢燉3小時至雞肉熟爛，最後調入適量鹽，即可。