主料
輔料
具體步驟
1.將胡蘿蔔切去兩頭
2.再切絲
3.姜和蒜均切絲
4.鍋中放油下花椒炸香,再放姜蒜絲爆香
5.放入胡蘿蔔絲,翻炒至胡蘿蔔絲均勻浸潤後
6.加少量水,將水燒乾胡蘿蔔絲燒熟時,加入鹽味精調味即可
7.盛盤。美味的胡蘿蔔絲呀,快來我碗裡吧
烹飪技巧
胡蘿蔔絲切的細的話,多炒兩下就熟不必加水,如果切的粗的話就要放點水燒熟