準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯一碗 :
適量 黃瓜 :
適量 雞蛋 :
1個紅彩椒 :
適量 蝦仁 :
適量黃彩椒 :
適量 青椒 :
適量 胡蘿蔔 :
適量玉米毛豆 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 把雞蛋打散備用;把黃瓜、胡蘿蔔、青、黃、紅椒洗淨,切丁;蝦仁洗淨。
2. 鍋置火上,放油,5成熱,倒入打好的雞蛋,炒熟,盛出。
3. 鍋裡放油,油熱後,把蝦仁倒入,翻炒。
4. 依次放入紅蘿蔔丁、黃瓜丁、青、黃、紅椒丁,加點鹽翻炒。
5. 最後放入玉米粒和毛豆,翻炒均勻,盛出。
6. 鍋裡放油,燒熱,放米飯,加點鹽,把米飯炒散。
7. 把超好的蔬菜和雞蛋倒入,翻炒均勻即可。