雞胸脯的肉口感很細膩,配上蔬菜的清香簡直不能再完美了,這款菜很適合小朋友食用,既能避免雞肉的油膩,又能補充一定的維生素,多吃不膩。很適合喜歡吃肉的小朋友,今天這款菜是很多寶媽的最愛,肉類和蔬菜最好的搭配,家裡有小朋友的朋友們,可以試試哦。
主料
雞胸肉 :100輔料
洋蔥 :15具體步驟
甜椒清洗乾淨,去掉籽,切成末備用;少許洋蔥,用來去腥,把洋蔥切成沫備用。
西藍花在開水裡煮一分鐘,撈出去掉水分,去掉西藍花梗,將花剁成末備用。
將雞胸脯切成小塊放在料理機攪碎成肉泥。
所有食材放入大碗內,加適量鹽,醬油,攪拌均勻,加入幹澱粉,攪拌。
手上抹上少許溫水或油,防止粘手,取一勺餡料用掌心搓成圓球形。壓成餅。
平底鍋燒熱後,抹一層香油,放入雞肉餅,小火慢烙,一面煎好後翻面,至金黃。