準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸肉 :
250 輔料
油 :
適量 胡椒粉 :
適量黑胡椒碎 :
適量鹽 :
適量檸檬汁 :
適量 玉米粒 :
適量 具體步驟
1. 雞胸肉和玉米粒:各位親,最好選用新鮮的玉米粒喔。
2. 雞胸肉切丁,白胡椒粉和檸檬汁醃製二十分鐘即可。
3. 熱鍋燒油,放入醃製好的雞胸肉,炒至一分鐘即可出鍋待用。
4. 另起鍋炒玉米,玉米粒炒到沒有白心即可。
5. 放入圖3雞胸肉,炒一分鐘,放鹽和黑胡椒碎,出鍋嘍。
烹飪技巧
檸檬汁代替了料酒,這樣讓雞肉更有清新的味道。黑胡椒碎是起到了提香的作用,這道菜很簡單,木有放任何的輔助菜料:蔥薑蒜。