準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘清爽潤口,豆芽的清香緩解的肉質的粘膩,在現在的春夏交際的時節,來這麼一道爽口的小菜,也不失美哉。綠豆芽炒肉這道菜簡單易做,食材普遍,在家自己品嚐或者用來招待客人也是可以的,色澤清綠,是新手入門的一道簡單易上手的家常美食。
主料
豆芽(500g) :
500 輔料
豬肉(50g)、鹽(適量),味精(適量),
醬油(適量) :
50豆油(適量)醋(適量) :
10 具體步驟
1、綠豆芽洗淨,濾去水分;
2、豬肉洗淨,切片;
3、油鍋燒熱後,下入肉片煸炒加入鹽、醬油、味素至變色;
4、放入綠豆芽,迅速翻炒;炒至八分熟時加醋,炒熟即可成盤。