![朵頤辣子雞怎麼做好吃又簡單]( "朵頤辣子雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
幹辣椒兩斤 ：
適量清油 ：
400g青
花椒 ：
100g芝麻 ：
適量香油 ：
適量花椒油若干 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 一：將土雞洗淨切塊後用鹽醃製，再將兩斤幹辣椒切成節後乾煸，裝盤待用。
2.
3. 流程二：放400克清油入鍋，燒至八成熟，盛出150克另用，將雞塊放置鍋內炸酥，盛盤另用。
4.
5. 流程三：把剛才盛出的清油入鍋，將幹辣椒節、青花椒翻炒，之後把雞塊放入同煸一分鐘。當雞塊變紅時加少量芝麻、香油、花椒油，即可裝盤食用。
千里飄香谷
