主料
輔料
具體步驟
1. 小米提前泡一夜瀝乾水分備用。
2. 肉用鹽、生抽、料酒、黑胡椒粉、薑末醃30分鐘。
3. 將醃好的肉放小米里攪拌均勻,靜置10分鐘。
4. 南瓜挖成南瓜盅,
5. 將醃好的小米肉放入南瓜盅內,排放整齊。
6. 將南瓜盅放蒸鍋內蒸,大火上汽後轉小火一小時即可。蒸