![自制牛油果蝦粒三明治怎麼做好吃又簡單]( "自制牛油果蝦粒三明治怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦 ：
4只 牛油果 ：
半個 雞蛋 ：
1個烤
麵包片 ：
2片 輔料
檸檬 ：
半個鹽 ：
適量胡椒 ：
適量 具體步驟
1. 蝦去皮、蝦線，煮熟，切成小粒。
2. 雞蛋煮至全熟，剝皮，切成小粒。
3. 取出牛油果肉，切成塊，加入蝦粒、雞蛋粒、檸檬汁，調入鹽和胡椒，拌勻即可。可根據喜好決定牛油果攪拌的程度，完全攪碎或保留果肉塊。
4. 夾在麵包片中，儘快食用。
烹飪技巧
因為牛油果特別容易氧化變黑，所以在牛油果做的醬料、沙拉等裡需要加入一些檸檬汁，以防止它氧化變黑。
千里飄香谷
