![澳門美食：自制美味意麵怎麼做好吃又簡單]( "澳門美食：自制美味意麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
義大利麵醬 ：
200意麵 ：
300牛肉沫 ：
200 洋蔥 ：
1個 番茄 ：
2個蒜 ：
4瓣 輔料
橄欖油 ：
15ml黑
胡椒粉 ：
少許鹽 ：
少許食用油 ：
少許生抽 ：
少許 黃油 ：
10 具體步驟
1. 適量水，放少許鹽、橄欖油燒開放入意麵，開水煮八分鐘，撈出過涼水，瀝乾後加入剩下橄欖油拌勻。
2. 鍋中倒入食用油7成熱，倒入牛肉沫翻炒至變色後出鍋；
3. 鍋中倒入食用油7成熱，倒入切好的番茄、洋蔥、蒜末後均勻翻炒後加入黑胡椒粉與生抽，倒入義大利麵醬繼續翻炒，將之前出鍋牛肉沫倒入後加入黃油至開鍋；
4. 關火後燜至黃油融化，出鍋；
5. 將肉醬淋至意麵上即可食用。
千里飄香谷
