![美味意式細面怎麼做好吃又簡單]( "美味意式細面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
普通或全麩意式細面 ：
350新鮮菠菜 ：
700純
橄欖油 ：
5湯匙 大蒜 ：
4瓣 松子仁 ：
50 輔料
鹽 ：
少許黑胡椒碎 ：
適量 具體步驟
1. 烤爐中溫預熱。菠菜洗淨，除去黃葉和老莖，放入鹽開水中煮一分鐘，取出置冷水下衝淋後瀝乾。用手儘量擠去水分，略切待用。
2. 面和適量鹽放入沸水中燒煮，加一湯匙橄欖油防止黏鍋。按包裝袋上的說明將面煮熟但仍有韌度。
3. 煮麵時，大蒜拍碎，用大煮鍋加熱剩餘的橄欖油，文火將大蒜煎軟煎黃。松子仁放入烤爐，烘至略黃（切勿烤焦），加入鍋中。
4. 面瀝乾，放入鍋中。加入菠菜拌勻，加鹽、胡椒調味，立即上桌。
千里飄香谷
