美味的藥膳雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

將事先泡發的蟲草花、蛋白和雞肉混合，調味方面以清淡為主：鹽、胡椒粉和蠔油即可。醃製時間為30分鐘左右。

使用罐頭雞湯，記得提前試試湯底的鹹度，一般情況我會用清水和雞湯1:1的調配。

趁著等待湯底煮沸的階段，可以來準備一下雞肉的完美伴侶 - 姜蔥蓉！姜蔥蓉！姜蔥蓉！

湯底煮沸後，將大概半隻雞的份量加入到湯底中，蓋上蓋子煮10分鐘左右就可以了。