現在在我的印象裡，對於湯飯也只吃過豬雜湯飯啊牛腩湯飯啊這樣的，在學校對面這些店真的吃到膩。很可怕，屬於那種聽到都膩的感覺。現在在菜譜網站上看到這個蘑菇湯飯也是眼前一亮，因為蘑菇也是我喜歡的食材之一，多瞭解了一下，就動手做了。
主料
瘦肉 ：50輔料
蔥 ：1段具體步驟
1.準備好所有食材。蘑菇撕成條兒，瘦肉切成長條，蔥薑蒜切末兒，西紅柿切成塊兒。
2.鍋裡放油，燒熱後下入蔥薑蒜煸香。
3.下入瘦肉條和臊子翻炒至肉變色。
4.加入西紅柿翻炒出汁。
5.加入2勺生抽，1勺蠔油，1勺料酒。
6.下入蘑菇翻炒至蘑菇變軟。
7.鍋裡添水，加蓋煮十分鐘。
8.倒入熟米飯。繼續煮兩分鐘。
9.由於臊子肉本來就含有鹽，所以最後加鹽的時候要酌情，最好常一下湯的鹹淡。蘑菇湯飯就做好了，是不是很簡單。
10.既是湯，又是飯，也是菜，懶人食譜出爐！
注意米飯是熟米飯哦。
千里飄香谷
