準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘豆芽菜,顧名思義,是由各種豆子發芽而成的食材作為主要原料烹製而成,豆芽菜的蛋白質,維生素含量豐富,而且做法簡單,幾分鐘就能吃到可口的美食。豆芽菜的主要特點還是口感,無論是熱炒還是涼拌,都掩蓋不了豆芽菜酥脆的口感,是一道清口下飯家常菜
主料
黃豆芽 :
250 輔料
糖 :
適量生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.豆芽去根,洗淨
2.在開水中掉一下
3.開上去透明瞭,就可出鍋,備用
4.熱油鍋,倒入豆芽
5.加鹽,糖,生抽,翻炒
6.馬上關火,出鍋,撒上大蒜葉
烹飪技巧
放入調味料後,馬上關火,否則會影響口感。